تغذیه در دروران کودکی از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد. متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه،ضمن بیان این مطلب افزود:کودک برای رشد ونمو طبیعی نیاز به انواع مواد مغذی به میزان کافی دارد، دکتر سمیرا عشقی نیا افزود"علاوه بر این بسیاری از بیماریهای سنین بزرگسالی ریشه در تغذیه بد دوران کودکی دارند.عادت های غذایی خوب یا بد در سنین کودکی شکل می گیرند وتغییر آنها در سنین بزرگسالی کاری دشوار است. وی افزود" از آنجائیکه کودکان در هر وعده غذایی مقادیر کمتری نسبت به بزرگسالان غذا مصرف میکنند و از طرفی میزان سوخت و ساز و متابولیسم در بدن آنها بالاست حتما باید در بین وعده های اصلی غذا برای تامین انرژی و مواد مغذی موردنیاز برای رشد ازدو یا سه میان وعده در طول روز استفاده کنند. وی در ادامه به نکاتی چند در خصوص میان وعدها اشاره کرد و گفت : همیشه به خاطر داشته باشید میزان میان وعده نباید به حدی باشد که کودک سیر شود وهرگز میان وعده به عنوان جایگزین وعده اصلی غذا به کودک داده نشود و بهتر است برای میان وعده از خوراکی هایی استفاده شود که احتمال پوسیدگی دندان رابه حداقل برسانند. وی مواد و نوشیدنیهای شیرین به عنوان میان وعده نیزتوصیه نمیشود . این متخصص تغذیه در خصوص میان وعده ها یی که می توانیم در اختیار کودکان قرار دهیم گفت" میوه های تازه ویا آبمیوه های طبیعی ، انواع بیسکویت، کلوچه، کیک یا نان تهیه شده از آرد کامل گندم ، انواع میوه های خشک ، آجیل شیرین و مغزهای بدون نمک وبو نداده ،انواع غلات بو داده مثل برنجک ، گندم برشته ، ذرت بو داده یا پخته میان وعده های مناسب برای کودکان می باشد ، وی همچنین ازانواع ساندویچ های خانگی مثل پنیر با خیار ،گردو یا خرما، تخم مرغ و گوجه، کوکو وکتلت ،سالاد از مخلوط سبزیجات یا میوه ها ، هویج تازه ، شیر، ماست ساده یا همراه با لبو ، غلات سبوس دار آماده با شیر و کمی شکر ،حبوبات پخته (عدسی، لوبیا) ، شیر برنج یا فرنی کم شیرینی بعنوان میان وعده نام برد
|